Linssikastike
linssi intia lisäke kasvis
Tarjoile täysjyväpastan kanssa. Alkuperäisessä ohjeessa ehdotetaan aikuisille lisäksi pepperonitapenadea. Makua voi vaihdella basilikalla tai timjamilla. Alkuperäinen ohje: Maku / Meillä kotona – linssikastike.
Annoskoko
Raaka-aineet
- sipulia1kpl
- valkosipulinkynttä1kpl
- porkkanaa1kpl
- rypsiöljyä1rkl
- punaisia linssejä1dl
- tomaattimurskaa500g
- vettä3dl
- oreganoa2tl
- hedelmäsokeria1tl
- mustapippuria1/4tl
Välineet
- Kannellinen kattila
- Lävikkö
Valmistus
-
Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuori ja raasta porkkana.
- sipulia1kpl
- valkosipulinkynttä1kpl
- porkkanaa1kpl
-
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota vihannekset pehmeiksi.
- rypsiöljyä1rkl
-
Huuhtele linssit lävikössä ja kaada kattilaan. Lisää tomaattimurska, vesi, oregano, hedelmäsokeri ja mustapippuri.
- punaisia linssejä1dl
- tomaattimurskaa500g
- vettä3dl
- oreganoa2tl
- hedelmäsokeria1tl
- mustapippuria1/4tl
-
Anna kastikkeen poreilla hiljakseen kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä. Sekoita silloin tällöin.